隨著國內老齡化形式日益嚴峻,國家對于健康產業、養老產業的關注與扶持,近幾年國內涌現了一大批健康產業相關的企業,其中不乏將眼光放在微壓氧艙領域的。而在這一種各式各樣的氧艙企業中,中醫微壓香氧健康系統之所以能夠脫穎而出,受到廣大客戶的好評、青睞,很重要的一方面便是,在微壓氧艙的基礎上融入了公司董事長李光武先生幾十年的芳香療法經驗。通過對因對癥的復配芳香精油以及香瓷窯等的疊加使用,將氧艙的功能功效從簡單的吸氧保健提升到了可以針對某些慢性問題的調理效果。
相信有很多朋友對于精油的功能功效以及生產方式還有些陌生,今天我們就來簡單地和大家分享下。
什么是精油?
精油又名芳香油,正是因為通過植物的花、葉、樹皮、根、莖、果實以及種子等經過蒸餾、壓榨、萃取或者吸附提制而成的具有香氣的而且是把想起放到最大狀態的揮發油。
精油又分單方精油和復方精油,他們之間的差別就是;單方精油是直接從植物提出出來的,沒有經過任何調配的純植物精油。而復方精油就是2種以上的單方精油以及基礎油調配在一起,使他形成特定功效的精油就是復方精油。
絕大多數單方精油必須要經過基礎油稀釋過后才可以用于皮膚上,否則至使皮膚灼傷,如果不小心用了單方精油應立刻使用基礎油反復涂抹燒灼處,讓單方精油得到稀釋緩解燒灼感。
精油大多數是由幾十種至幾百種化合物組成的復雜混合物,從保加利亞玫瑰油中已檢出 275 種化合物。精油雖組成成分復雜,但多以數種化合物占較大比例,為主成分,從而使不同的精油具有相對固定的理化性質及生物活性。精油的組成成分主要有四類。
萜類化合物
精油的組成成分中萜類化合物為主要組成,且主要是單萜、倍半萜及其含氧衍生物,其含氧衍生物多是該油中生物活性較強或具芳香氣味的主要成分。如薄荷油含薄荷醇80%左右;山蒼子油含檸檬醛約 80%等;樟腦油含樟腦約50%;松節油中含蒎烯 80%;桉葉油中含桉葉素達79%。
芳香族化合物
組成精油的芳香族化合物多為小分子的芳香成分,在油中所占比例僅次于萜類,存在也十分廣泛。有些是苯丙素類衍生物,多具有CC骨架且多為酚性化合物或其酯類,如桂皮油中具有解熱鎮痛作用的桂皮醛,丁香油中具有抑菌和鎮痛作用的丁香酚,八角茴香油中的茴香醚。有些是萜源化合物。如百里香酚。
天然精油中無環單萜類的代表化合物有月桂烯又名香葉烯,羅勒烯,香葉醇,橙花醇,芳樟醇,香茅醇又名香草醇,檸檬醛,香茅醛等。單環單萜類的代表化合物有苧烯,雙戊烯,松油烯,水芹烯,松油醇,薄荷醇,薄荷酮,香芹酮,1,8-桉葉素等。雙環單萜類的代表化合物有蒎烯,3-蒈烯,莰烯,龍腦,樟腦,葑酮。倍半萜類代表化合物有金合歡醇又名法尼醇,橙花叔醇,蛇麻烯又名葆草烯,石竹烯又名丁香烯,柏木烯又名雪松烯,柏木腦又名雪松腦。
天然精油中芳香族類的代表化合物有芐醇,β-苯乙醇,桂醇又名肉桂醇,丁香酚,百里香酚,大茴香腦,苯甲醛,桂醛,香蘭素又名香草醛,黃樟油素等。
脂肪族化合物
一些小分子的脂肪族化合物在精油中也廣泛存在,但其含量及作用不如萜類化合物和芳香族化合物,根據他們所具有的功能團,可分為以下幾類:
醇類:如正十四醇存在于當歸的種子中,正癸醇-1存在于丁香精油中,正壬醇存在于柑橘、玫瑰油中,人參炔醇存在于人參精油中。
醛類:未成熟的植物中醛類含量比成熟的植物中含的多些。由于未成熟的植物中常有低級醛類存在,往往令精油帶有不適氣味,如魚腥草精油中的癸酰乙醛即魚腥草素等。
酮類:如甲基正癸酮存在于魚腥草精油中,還有紫羅蘭酮、鳶尾酮等。
酸類:有些精油中含高級脂肪酸,如鳶尾油中含85%的肉豆蔻酸,秋葵子油中含棕櫚酸等。
其他類化合物
除以上三類化合物外,有些中藥經過水蒸氣蒸餾能分解出揮發性成分,如當歸、川芎和藁本等藥材中含有以下多種成分:苯酞類成分藁本內酯(ligustilide),洋川芎內酯A(senkyunolideA),洋甘菊類(azulenoide)化合物藍香油(chama- zulene),芥子油、大蒜油等,也常稱“揮發油”。這些成分在植物體內,多數以苷的形式存在,經酶解后的苷元隨水蒸氣一同餾出而成油,如黑芥子油是芥子油經芥子酶水解后產生的異硫氰酸烯丙酯;杏仁油是苦杏仁苷水解后產生的苯甲醛,大蒜油則是大蒜中蒜氨酸經酶水解后產生大蒜辣素(allicin)等的揮發性油狀物。
精油的提取方法
蒸餾法
本法是提取植物精油最常用的方法,適用于精油與細胞容易分離的原料的提取。一般來說,葉、花朵等較為柔軟的植物部分不需經過前處理就可以放入蒸餾槽中,而木材、樹皮、種子及根部等較為堅硬的部分就要先經過切割、壓碎或磨碎的處理,然后可用共水蒸餾、隔水蒸餾或水蒸氣蒸餾法提取。其蒸餾方式、加熱方式、蒸氣速度、壓力、溫度等因素對出油率及其質量均有影響。前兩種方法雖然簡單,但油受熱溫度較高,易引起藥材焦化和某些成分的分解,目前很少使用。后一種方法提油溫度相對較低,但設備較前兩種方法略復雜。餾出液若油水不分層,可采用鹽析法促使精油自水中析出,或將初次蒸餾液重新蒸餾,再鹽析后,用低沸點有機溶劑如乙醚、石油醚萃取精油。也可用同步蒸餾萃取法使水蒸氣蒸餾和餾出液的溶劑取兩步合二為一。由于此法所獲物是精油,在有機溶劑中的溶液體積較大,便于操作,避免了通常蒸餾法提取精油時在器壁上吸附損失及轉移微量精油時的操作困難,大部分精油是以此方式提煉出來的。例如:羅勒、胡蘿卜籽、洋甘菊、肉桂、快樂鼠尾草、芫荽、絲柏、桉、天竺葵、杜松、薰衣草、香蜂草、橙花、廣藿香、歐薄荷、保加利亞玫瑰、迷迭香、花梨木、檀香、茶樹、馬鞭草、依蘭。
蒸餾法雖具有設備簡單、操作容易、成本低、提油率高等優點,但總的說來,精油與水接觸時間較長,溫度較高,某些含有對熱不穩定成分的精油容易產生相應成分的分解而影響精油的品質,對熱不穩定的精油不能用蒸餾法提取。
溶劑浸提法
本法又稱溶劑萃取法,是將含精油的原料用低沸點揮發性有機溶劑[如戊烷、石油醚(30~60℃)、二硫化碳、四氯化碳等]連續回流提取或冷浸的方法。提取液經蒸餾或減壓蒸餾除去溶劑可得到粗制精油。用本法浸提的精油有茉莉、玫瑰、桂花、當歸、晚香玉、肉桂、安息香等。與蒸汽蒸餾方法比較,本法最大的特點是加工過程中受熱溫度較低,精油成分受熱而分解的情況較弱,能保持香氣成分完整,質量較高??偟恼f來溶劑浸取法得到的精油含雜質較多,因為其他脂溶性成分如樹脂、油脂、蠟、葉綠素等也同時被提出,且回收溶劑時低沸點成分損失較大。
壓榨法
本法是將含精油較多的果皮,如鮮橘、柑、檸檬、佛手柑、葡萄柚、紅柑的果皮等,經冷磨或機械冷榨的方法。一般材料經撕裂、粉碎、壓榨(最好是在冷卻條件下),將精油從植物組織中擠壓出來,然后靜置分層或用離心機分出油,即得粗品。此法所得的產品不純,可能含有水分、葉綠素、黏液質及細胞組織等雜質而呈渾濁狀態,同時也很難將精油全部壓榨出來,故可再將壓榨后的殘渣進行水蒸氣蒸餾,使精油提取完全。
工業生產方法主要包括整果冷磨法和果皮壓榨法。用滾筒壓榨的滾筒法,可使果實的洗凈、油細胞的分離、壓榨等生產過程全部實現機械化。
壓榨法生產過程在常溫下進行,確保了精油中萜烯類化合物不發生化學反應,因而所得的精油可保持原有的新鮮香味,如含精油較多的檸檬、鮮橘、佛手、柚等果皮均可通過壓榨得到精油。但冷壓榨法存在操作復雜、得油率低、生產效率低等問題。壓榨法萃取的精油含有蠟等非揮發性物質,使得壓榨精油的保存期限較短,壓榨萃取的精油會在6~9個月間出現變質的情形,而多數蒸餾精油卻可保存兩年以上。
吸附法
本法又稱吸收法、吸脂法,即利用吸附劑吸附精油,再用溶劑脫附,把精油從吸附劑中分離出來。這一方法曾大量用于精油工業生產,特別是萃取一些花瓣類精油,如茉莉、橙花、玫瑰、蘭花、晚香玉等。本方法加工過程溫度低,芳香成分不易破壞,產品香氣質量佳。
油脂類一般具有吸收揮發油的性質,往往利用此性質提取貴重的揮發油,如提取玫瑰油、茉莉花油常采用吸附法進行。通常用無臭味的豬油3份與牛油2份的混合物,均勻地涂在面積為50cmx100cm的玻璃板兩面,然后將此玻璃板嵌人高5~10cm的木制框架中,在玻璃板上面鋪放金屬網,網上放一層新鮮花瓣,這樣一個個的木框玻璃板重疊起來,花瓣被包圍在兩層脂肪的中間,揮發油逐漸被油脂所吸收,待脂肪充分吸收芳香成分后,刮下脂肪,即為“香脂”,謂之冷吸附法?;蛘邔⒒ǖ仍辖萦谟椭?,于50~60℃條件下低溫加熱,讓芳香成分溶于油脂中,此則為溫浸吸附法。吸附揮發油后的油脂可直接供香料工業用,也可加入無水乙醇共攪,醇溶液減壓蒸去乙醇即得精油。
此外,還有用活性炭、氧化鋁、硅膠、分子篩及大孔吸附樹脂等吸附揮發油。大孔吸附樹脂對極性較小的有機分子有強吸附作用,主要用于頭香制備。一般將原料置于大容器中,通人空氣或惰性氣體如氮氣,然后將飽和了揮發油的氣體導人裝滿吸附劑的柱或桶中,最后將充分吸收揮發油的吸附劑用低沸點的有機溶劑提取。
吸附法提取揮發油的手工操作步驟多,成本也較高,生產周期長,效率低,只適用于某些貴重精油的提取。
二氧化碳超臨界流體萃取法
本法是利用天然產物在各種不同物理狀態的二氧化碳中溶解性的不同,從植物原料中提取所需要的物質。二氧化碳超臨界流體萃取法應用于提取芳香揮發油,具有防止氧化、熱解及提高品質的突出優點。例如紫蘇中特有的香味成分紫蘇醛,紫丁香花中具有的獨特香味成分,均不穩定,易受熱分解,用水蒸氣蒸餾法提取時會受到破壞,香味大減。采用二氧化碳超臨界流體萃取所得芳香揮發油氣味和原料相同,明顯優于其他方法。由于其工藝技術要求高、設備費用投資大,在我國工業化程度還不高,目前僅限于中小規模生產和實驗室研究應用。
水汽擴散法
本法又稱浸透法。水汽擴散法與蒸餾法非常類似,差別在于水汽擴散法的蒸汽是位于植物上方,而植物及水汽浸透之后的液體位于下方。較之于蒸餾法,水汽擴散法的萃取程序快速方便,特別是一些堅硬的木質或樹皮,其精油成分比較不容易釋放出來,用水汽擴散法來處理就會快得多,萃取出來的精油據說具有優異的香氣,并且會比蒸餾法萃取的精油顏色更加深濃。本法得油率高,蒸餾時間短,能耗低,設備簡單。由于水汽擴散強化了蒸餾中的擴散作用,抑制了水解、熱解等不利因素,因而油質較好。
此外,精油提取的方法還有微波萃取法、酶提取法、微膠囊雙水相萃取法等。通過一些簡單的蒸餾法、壓榨法等,就可以實現在家制作一些粗制的柑橘類精油,供家庭使用。
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